PRÍBEHY Z TOKAJA

Je to práca na tri životy.
Zarastené a spustošené plochy, ako cintorín vinohradov po bývalom štátnom podniku , je najskôr treba zrekultivovať – odstrániť nálet krov aj stromov -šípky, agáty, černice, niekedy aj takmer les.
Po troch až piatich rokoch týchto prípravných prác sa môže začať s výsadbou.
Tokajské odrody Furmint, Lipovina a Muškát žltý. Len tieto tri odrody sa na Tokaji môžu vysádzať.
Sú to staré odrody, ktoré v 13 storočí priviezli talianski osadníci.
Najlepším časom pre výsadbu na Tokaji je skorá jar.
V marci – apríli sa do zeme vysadia kvalitné štepy, aby ešte zachytili jarnú vlahu.
Je to zázrak, keď sa spiace štepy začnú prebúdzať a objavia sa prvé naliate očká , púčiky.
Oslava prvých listov a mladých výhonov nemá konca a vinohradník začína ďalšiu prácu – budovanie drôtenky.
Viac o tomto príbehu z tokaja si môžete prečítať na našej webovej stránke, kde výsadbu nového vinohradu krásne opísala Jarka Ostrožovičová.
https://www.ostrozovic.sk/…om-vinohrade