Dnes pokračujeme a spolu s nami aj Fernando Gurucharri Jaque Biológ a enológ, prezident Únie španielskych degustátorov a riaditeľ Bacchus Madrid IWC (člen VINOFED), prezident VINOFED, uznávaný porotca vína na mnohých medzinárodných súťažiach vín.