Naša vínna pivnica
Naša vínna pivnica
Aby tokajské vína získali svoju komplexnosť, okrúhlosť a typickú „chlebovinku“, musia vyzrievať v malých dubových súdkoch v hlbokých tufových pivniciach.
Súkromný archív
Pre našich klientov poskytujeme možnosť uložiť svoje vína v ideálnych podmienkacha na zrenie vína.
Takto nejako to vyzerá, keď sa buduje nová spálňa pre tokajské vína. Klaustrofóbia, tma prerážaná reflektormi, káble ťahajúce sa tunelmi. Ale koniec dobrý, všetko dobré, keď si sadnete do podzemnej pivnice, tufové podzemie bude odrazu útulné a priateľské. Hĺbanie pivnice sa začalo v roku 2000 a dokončilo sa súčasne s Tokajským domom. Dnes je pivnica krásna, tajomná obrastená vzácnou plesňou ako si to môžete všimnúť vyššie na obrázku.
