Degustácie
Vínne pivnice na Tokaji sú úžasné. Tajomné , plné tekutých pokladov ukrytých pred naším nedočkavým smädom… Historicky vznikali tieto pivnice ako úkryty osadníkov pred ničivými nájazdmi tureckých vojsk. Dnes našťastie plnia funkciu oveľa lákavejšiu.
Kto mal možnosť zostúpiť do ticha a chladu tokajskej pivnice firmy Ostrožovič vo Veľkej Tŕni, kto nazrel do tmavých chodbičiek ich archívu, vykopaných v tufe a ochutnal tekuté lúče jantárového slnka, nikdy nezabudne .
V tejto ručne kopanej pivnici vo Veľkej Tŕni sa uskladňuje mladé tokajské víno , aby sa v malých 136 L „gónskych“ súdkoch po rokoch zrenia zagulatilo na sladučký 3–6 putňový tokaj. Bez zrenia v tokajskej pivnici nie je tokaj tokajom. Pivnica zákonite aj zo zákona patrí k výrobe tokajských výberových vín a patrí k piatim tokajským P.
Ostrožovičova pivnica je vykopaná v sopečnej vyvreline – tufe, tak, ako sa na tu pravú, tokajskú patrí. Celoročne stála teplota 10–12°C , vysoká vzdušná vlhkosť, malé súdky ,ticho a kľud.
Zostúpte po dlhých schodoch do 13 metrov hlbokej , pivničnou plesňou obrastenej pivnice, osvetlenej mihotavým plamienkom sviečok a odhaľlte skryté tajomstvá spolu s tvoriteľom týchto vzácnych pokladov. Husté víno lenivo tečie do pohárika, akoby ustaté dlhoročným čakaním na to, až sa ho niekdo opováži vychutnať.
Jantárovo zlaté víno vám zavonia kôrkou tmavého chleba, hrozna a domova zároveň.
Podľa počtu vzoriek rozdeľujeme ochutnávky na tri rôzne varianty . . .
Variant 1) 6 vzoriek vín po 0,05 l + studený nárez ( slanina, syr) + BONUS – 1 vzorka archívneho vína, prebieha v tokajskej pivnici, dĺžka degustácie 60 min.
Variant 2) 10 vzoriek vín po 0,05 l + studený nárez (slanina, syr, paštéta) + BONUS – 1 vzorka archívneho vína, prebieha v tokajskej pivnici, dĺžka degustácie 90 min.
Variant GRAND, 15 vzoriek vín po 0,05 l + studený nárez (slanina, syr, paštéta, tlačenka, fašírka, obloha) + BONUS – 1 vzorka archívneho vína. Po objednaní vopred možnosť návštevy naších vinohradov. Dĺžka degustácie je 120 min. a prebieha v tokajskej pivnici.
| Variant 1 | Kategória kvality | Ročník | ||||
| 12,28 €/370 Sk | ||||||
| 1. | Furmint VIRGINIA | kabinetné víno | 2007 | |||
| 2. | Rizling vlašský | výber z hrozna | 2009 | |||
| 3. | Muškát žltý SC | výber z hrozna | 2009 | |||
| 4. | Furmint SATURNIA | bobuľový výber | 2007 | |||
| 5. | Lipovina NS | bobuľový výber | 2006 | |||
| 6. | Tokaj 3-putňový | tokajský výber | 2002 | |||
| 7. | BONUS – archívne víno | |||||
| Variant 2 | Kategória kvality | Ročník | ||||
| 19,92 €/600 Sk | ||||||
| 1. | Furmint VIRGINIA | kabinetné víno | 2007 | |||
| 2. | Rizling vlašský | výber z hrozna | 2009 | |||
| 3. | Muškát žltý | neskorý zber | 2007 | |||
| 4. | Muškát žltý SC | výber z hrozna | 2009 | |||
| 5. | Furmint SC | výber z hrozna | 2009 | |||
| 6. | Devín SC | akostné víno | 2008 | |||
| 7. | Lipovina SATURNIA | hrozienkový výber | 2007 | |||
| 8. | Furmint SATURNIA | bobuľový výber | 2007 | |||
| 9. | Lipovina NS | bobuľový výber | 2006 | |||
| 10. | Tokaj 3-putňový | tokajský výber | 2002 | |||
| 11. | BONUS – archívne víno | |||||
| Variant GRAND | Kategória kvality | Ročník | ||||
| 32,86 €/990 Sk | ||||||
| 1. | Furmint VIRGINIA | kabinetné víno | 2007 | |||
| 2. | Furmint | neskorý zber | 2008 | |||
| 3. | Furmint | neskorý zber | 2008 | |||
| 4. | Muškát žltý | kabinetné víno | 2007 | |||
| 5. | Muškát žltý | kabinetné víno | 2008 | |||
| 6. | Muškát žltý SC | výber z hrozna | 2009 | |||
| 7. | Furmint SC | výber z hrozna | 2009 | |||
| 8. | Devín SC | akostné víno | 2008 | |||
| 9. | Devín NS | cibébový výber | 2005 | |||
| 10. | Lipovina SATURNIA | hrozienkový výber | 2007 | |||
| 11. | Furmint SATURNIA | bobuľový výber | 2007 | |||
| 12. | Lipovina NS | bobuľový výber | 2006 | |||
| 13. | Tokajské samorodné sladké | tokajský výber | 2005 | |||
| 14. | Tokaj 3-putňový | tokajský výber | 2002 | |||
| 15. | Tokaj 5-putňový | tokajský výber | 2004 | |||
| 16. | BONUS – archívne víno | |||||
V prípade záujmu je potrebné objednať sa vopred, na telefónnom čísle 0908 996 042, prípadne na mailovej stránke marketing@ostrozovic.sk
Ďakujeme :)

